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ウリ

雑記

ヘビウリはウリ科カラスウリ属の野菜です。
スリランカやインドで食用に広く栽培されている原産地不明の栽培種で
ヘビのように長い果実がつきます。
hebiuri
この実がなっていると
野生動物がヘビだと勘違いし
畑を荒らしに来ない という効果もあるそうです。

某大手レシピサイトに食べ方が載っていましたが
味は無味無臭の瓜 という感じで
触感も瓜らしくパリッとしていない、、、 
というなんともシャッキリしない瓜でした。

記・三代川


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